第132期|2010.12.07|記者:黃威錡
傳承日本加賀屋百年榮耀
眾所矚目的日勝生加賀屋,即將於12╱18正式開幕,為讓大家在開幕前搶先窺探究竟,日勝生加賀屋特於近日安排媒體參訪,讓大家一睹日本百選溫泉第一加賀屋的原汁原味,搶先感受以客為尊的加賀屋待客之道。此外,日勝生加賀屋總經理劉東春表示,自試營運以來加賀屋的訂房率已經超過六成,對此,他也相當感謝大家的支持。

日勝生加賀屋,2010北投 風雅登台

位於日本中部石川縣能登半島的加賀屋,於1906年小田與吉郎所創立。至今,其悠久的歷史,以及觸心折服的管家服務,使其連續30年蟬連日本專家票選「百選溫泉第一飯店旅館」綜合獎第一名的殊榮。而日勝生加賀屋的所在位置,為日本人當年來台,於北投所蓋的第一個溫泉旅館「天狗庵」之原址旁,天狗庵由平田原吾於1896年所蓋,開啟了北投和台灣溫泉文化的發展。因此,加賀屋現任會長小田禎彥幾經來台勘察後,確定選擇了在地理上有著得天獨厚優勢,以及天狗庵歷史背景的北投,作為加賀屋海外第一據點。

承襲日本加賀屋建築、管家、料理三大元素,展現服務之道

承襲日本加賀屋主軸,從建築、服務和料理三大元素揉合打造日勝生加賀屋。建築方面,全館係由加賀屋專屬設計師山本勝昭打造,町田真吾監造,雕琢出典雅婉約的和風旅館;服務方面,粹取日本旅館管家服務文化,讓客人在住宿期間都能感受親切體貼的服務與如家的溫馨感;料理方面,守持日本「旬」食的規則,以豐饒的會席料理滿足賓客對食的感官享受,這就是加賀屋的款待之道。

簡潔的數寄屋客室風格,打造恬靜的休憩時光

日勝生加賀屋規劃90間客室,7種房型,坪數由和洋標準套房13坪至特別室32坪不等。樸質的客房內設有榻榻米的精巧和室客廳,以障子門或紙門隔出多功能的起居空間,而臥室間則分別有西式床鋪與日式床墊,讓賓客有更多選擇。

1.以客為尊與無微不致的服務態度,展現加賀屋待客之道。
2.日勝生加賀屋總經理劉東春(右1)相當看好加賀屋在台灣的發展。
3.精緻的和室客房,洗滌旅客疲憊的身心。

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