旅奇週刊 TRAVEL RICH

日勝生加賀屋開館9年首次於農曆春節推出純正日本風味團圓外帶年菜，內容豐盛且高檔，讓民眾在家圍爐，享受不一樣的年夜飯。日本人過年享用「御節料理」。傳統上，日本人在國曆12／31除夕夜將「御節料理」先製作完成，再於正月1日時享用，通常置於3層的木盒中，盒中裝滿了各式「新春願望」...

第572期｜2019.11.26｜記者：邱榆蕙

被譽為日本「演歌歌王」，連續32年登上NHK《紅白歌唱大賽》，並兩度擔任壓軸的重量級天王細川貴志已出道45年，睽違5年，受到國賓飯店獨家邀請再度來台開唱，將於12／24、12／25連續2天首次在台舉行Dinner Show，讓歌迷在一飽耳福的同時，還能享用5星飯店米其林等級...

第572期｜2019.11.26｜記者：邱榆蕙

南港老爺行旅擔心旅人們受寒，推出冬季限定菜單，主廚精心研發之冬季補氣新菜色中，延續義法料理的精隨並加入中藥食材，重新詮釋秋冬進補新樣貌，即日起至明年1／19午間時段於Soft Kitchen限定供應，價格為880元起。擅長義法料理的Soft Kitchen主廚本次挑戰研發兼...

第572期｜2019.11.26｜記者：邱榆蕙

台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳推出「酸菜白肉鍋酒食搭」搶市，使用古法秘製出溫潤順口的酸白菜，酸香開胃的清爽感讓即使是不愛吃酸菜白肉鍋的的民眾也會一吃上癮，本來就是酸菜白肉鍋控的更是非嚐不可，晚餐期間加上法國進口帶著清新果香的微酸白酒佐餐，以酸搭酸，跟令人生津的酸菜白...

第572期｜2019.11.26｜記者：邱榆蕙

「既然我在太魯閣族舊部落的土地上經營山月村，就得好好幫助太魯閣族。」自稱自行宣布當選山月村村長鄭明岡這麼說，言語中不難看出，他已跳脫出單純經營者的思維，完全融入太魯閣族，決心用生命用山月村來還原太魯閣族文化。鄭明岡的工作歷練彷彿是為山月村所作的培訓計畫，...

第572期｜2019.11.26｜記者：王政