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  • 台北圓山大飯店主廚群親製端午粽
    • 台北圓山大飯店「全天然調味、主廚群親製」的不同口味所組合的粽子正式亮相。由圓山大飯店金龍廳主廚許耀光親製的「金牌裹蒸粽」重逾1斤，向來是媒體評比的常勝軍。紅豆鬆糕作為圓山知名度極高且長年熱銷的甜品，源自蔣夫人親自口傳，現經圓苑主廚戴立承轉化，成為端午節獨有的「紅豆鬆糕粽」。...
    業界新訊｜飯店
    第753期｜2023.05.15｜記者：陳妍潔
  • 福容大飯店推出6種口味福粽禮盒
    • 福容大飯店今年由廚藝總監阿基師率領主廚團隊，推出「福容。粽。」端午福粽禮盒，以台灣在地食材結合師傅高超手藝，共推出6種口味：傳統古早味粽將埔里香菇爆香後，加入Q香糯米、以嚴選的台灣豬肉和鬆軟的大花生，融合在一起是最經典的滋味；雪蓮子蛋黃粽，特選優質的糯米，加入豬瘦肉、雪蓮子...
    業界新訊｜飯店
    第753期｜2023.05.15｜記者：陳妍潔
  • 台南大員皇冠假日酒店「廣式臘肉裹蒸粽」
    • 台南大員皇冠假日酒店屢次獲獎的彩豐樓獨創推出「廣式臘肉裹蒸粽」，由香港籍主廚袁東海領軍，多次代表酒店參賽屢獲佳績，以功夫料理聞名，這次袁主廚再次發揮創意，將傳統的廣式臘肉包入裹蒸粽裡，讓臘肉不再只是過年時不可或缺的年味之一，也能成為端午佳節的送禮之選。「廣式臘肉裹蒸粽」先用...
    業界新訊｜飯店
    第753期｜2023.05.15｜記者：陳妍潔
  • 搶攻粽節商機 台北福華推出端午禮盒 色香味全滿足
    • 台北福華為搶攻端午粽子禮盒商機，全新首次推出蘊含豐饒鮮味的頂級系列「福兔極品名粽禮盒」，由江南春劉宜嘉主廚手工限量製作，滿滿頂級海陸珍味，帶給視覺及味覺雙重震撼。珍珠坊主廚葉晉誠秉持健康當道創意，全新上市以「穀類紅寶石」紅藜麥及紅麴等健康食材，打造兼具色香味及健康的端午新品...
    業界新訊｜飯店
    第753期｜2023.05.15｜記者：陳妍潔
  • 寵愛媽咪不手軟 台北凱達母親節專案入住贈千元保養品
    • 即將迎接五月屬於美麗媽媽們的溫馨之月，台北凱達大飯店推出一系列「馨意滿滿」的住房與餐飲優惠方案，讓大家帶著媽媽來趟輕旅行或是吃大餐等，輕鬆安排慰勞身心靈的貴婦行程。定價萬元以上的豪華客房搭配母親節限定住宿專案，每房只要2,999元起，大方贈價值1,480元的臉部機能精美保養...
    業界新訊｜飯店
    第751期｜2023.05.02｜記者：編輯部
    1718192021
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