屏東縣獅子鄉有個全台最美的全家便利商店，成為疫情期間台灣人最喜歡前往拍照的景點，這背後是一個熱愛家鄉與父親、山蘇的奮鬥故事。他是「雙流道之驛」的創辦人葉治平。他原本在加拿大擁有一份穩定的高爾夫教練工作和美滿的家庭生活，卻因父親的年老體衰和山蘇農業面臨的危機，毅然決定返鄉，肩負起延續家業與地方產業發展的重任。這段路不僅充滿了挑戰，還要與家人分隔兩地，甚至面對著產業經營的艱辛與心理壓力。不僅是一個個人奮鬥的歷程，更是為了父親、家鄉，乃至屏東農業產業復興的見證。

背負著父親的使命 推廣屏東優質小農 感受在地風味與旅途的小確幸

雙流道之驛創辦人葉治平的父親，在屏東的部落裡勤勤懇懇地種植山蘇多年，是「山蘇班」的班長。然而，隨著年紀增長，父親再也無法持續在田間耕作，曾經付出心血耕耘的大片農田面臨荒廢的風險。看到父親辛苦一生卻可能失去一切，葉治平內心百感交集。

多年來，父親帶領的山蘇產業曾經創造出高效益，但隨著市場變化和中盤商的壓價，山蘇的收購價從一斤300元跌到了100元出頭。班員們的年齡普遍偏高，僅靠當地人幫忙採收，收入微薄且開銷巨大。這些現實讓葉治平意識到，如果自己不回來接手，山蘇產業很可能消失，父親多年來的心血將付之東流。

於是，他放下在加拿大的穩定生活，選擇返回台灣，接手父親的農業事業，試圖讓山蘇從1級產業（生產原料）逐步轉型，變成2、3級，甚至更高級的行銷產業鏈，為家鄉的經濟注入新的生命。

從外行人到產業推動者 葉治平讓改變成真

2016年，葉治平正式返鄉，這對他來說並非易事。他過去從事高爾夫教練工作，與農業生產毫無關聯，回到屏東後，他不僅要學習農業知識，還要應對家鄉基礎設施不足的困境。當時的獅子鄉，甚至連1家便利商店都沒有，日常生活十分不便，這讓他更加確信，自己必須為家鄉做出改變。

葉治平首先克服萬難，努力爭取設立全家便利商店，這是為當地生活便利化奠定基礎的第一步。他相信，便利商店不僅能解決日常需求，還能吸引來往旅客，為地方帶來經濟活力。儘管一開始不被看好，因為雙流部落僅有不到100戶人家，商業前景似乎有限，但葉治平憑藉堅定的信念，最終成功讓這個計畫落地實現。

落實一鄉一產業精神 讓山蘇轉型各種產品

隨著人潮湧現，2019他在便利商店旁成立「雙流道之驛」，是當初前屏東縣長潘孟安，想借鏡日本道之驛的概念，落實一鄉一產業的精神，而創立的當地農產品銷售平台。以在地種植的山蘇為例，葉治平指出，山蘇粉與抹茶粉很類似，所含的成分與礦物質更多，如果日本抹茶可以成功，山蘇也有望成為獅子鄉甚至是台灣的名產。為了提升山蘇的市場競爭力，葉治平積極探索各種產品加工的可能性，並利用山蘇尾端剩餘的部分製成粉末，將山蘇做成肥皂、精油、麵條、麵包等，進一步提高產品附加值。

「雙流道之驛」不僅是一個農產品的銷售平台，也是一個展示藝術文化的空間。葉治平將排灣族的琉璃串珠、紋身（噴繪）和皮雕等文化DIY體驗推薦給遊客，讓這裡成為一個能吃、能玩、能買的綜合性平台。他期望透過這樣的多元經營，讓更多人認識獅子鄉，並為家鄉創造更多工作機會。

▲山蘇在父親勤勤懇懇地種植多年，已經成為當地不可分割的特產。

▲山蘇可以做成麵食，久煮不爛，又Q彈。

女兒返台就讀醫學系 期望為偏鄉貢獻所長

在葉治平返鄉的過程中，最大的挑戰並不是來自產業本身，而是來自與家人的分離。他的妻子和孩子仍在國外，這讓他在返鄉的同時不得不經常往返台加兩地，起初他每隔幾個月回加拿大與家人團聚。然而，隨著「雙流道之驛」在2019年底開業，再加上2020年疫情爆發，這樣的往返變得難上加難。

雖然妻子目前調職到泰國工作，老大去日本念研究所，但聚少離多已經成為生活的一部分。然而，葉治平也在這段艱難的時期收穫了另一種幸福，女兒加拿大高中畢業後決定回台灣念書，並且表達了願意為偏鄉付出的心願，就讀醫學院，讓在地擁有更好的醫療資源。這讓葉治平感到，自己的堅持正在為下一代鋪路。

父親離世仍不放棄 不改初衷成青年後盾

儘管疫情帶來了經營上的波動，有時一天有數千人造訪，有時卻無人問津，但葉治平依然堅守自己的信念。他知道，如果他放棄，不僅父親的努力會白費，地方的產業和年輕人也將失去更多機會。他說：「隨著父親的去年離世，很多次都想放手，但心裡知道，這樣結束的話，許多年輕人會更沒有機會。」如今，葉治平以「雙流道之驛」為起點，承受著與妻兒分離的痛苦，卻依然不改初衷，期待帶動更多青年返鄉，讓獅子鄉成為一個充滿活力的地方。他相信，只要給予青年更多發展的機會，屏東的偏鄉也能迎來新的繁榮與希望，成為屏東偏鄉復興的燈塔。

▲雙流國家森林遊樂區在南迴公路上，入口處有個雙流道之驛，是旅客必經之地。

▲雙流道之驛充滿在地傳統文化，深受外國旅客歡迎。

▲雙流道之驛有多樣的在地商品，成為旅客中途小憩，可以購買當地農特產、文藝商品。

▲雙流道之驛提供許多當地人就業與工作機會

雙流道の駅
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